הנדסת מזון כוללת מגוון תחומי לימוד רחב וביניהם: עיצוב מכונות ותהליכי ייצור מזון, תהליכי אבטחת מזון ושימור מזון, תהליכים ביוטכנולוגיים של ייצור מזון, עיצוב אריזת מזון ובקרת איכות על ייצור מזון. תחום הנדסת מזון או מדעי המזון מתייחס למרכיבי ייצור ועיבוד של מזון. תחום מדעי המזון עוסק בהיבטים הטכניים של מזון, עבודת החקלאי [קטיף, בציר] אריזה, ושיווק לצרכן. מדעני מזון עוסקים בפיתוח אמצעי מזון חדשים ותהליכי הפקתם, בחירת האריזה, חוקרים את חיי מדף, ועוסקים גם בניסויים מיקרוביולוגיים או כימיים.
באפשרותך לסמן מספר מוסדות לימוד המועדפים עליך, ולקבל הצעה מכולם!
